济南商河冷藏货运物流信息部
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商河县腌菜做法?
主料
白菜8棵
辅料
食盐200克
步骤1
将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;
步骤2

将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐),然后将白菜摆放到缸里,每两层撒一把盐,摆满后再撒一把盐就可以了,压上石头或重物,我腌了8棵白菜大约30多斤,就用了4把盐,大约200克左右,盐不要放多,以免腌出的酸菜发苦;
步骤3
过7、8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了,酸菜就算是腌完了;
步骤4
一定要用石头或者重物一直压着,一个月后就好了,不要盖上,酸菜怕热怕捂,怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方,大约2~8度最好;腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去,如果撇出去水太少了,可以再添一些;还有千万不能沾油,容易烂的。
1、青菜头洗干净,然后去皮切成细丝;
2、撒一些盐,腌制一个晚上,然后挤干净水分,放在通风的地方晾1天;
3、加入花椒面、辣椒面、味精和少许白酒,搅拌均匀;
4、将榨菜放入密封盒,放入冰箱里面冷藏3到7天即可食用。
山东省大棚补贴标准?
建日光温室,每栋补助一万元,新建春秋大棚,每栋补助0.2万元,新建智能化自动调控联动日光温室,每亩补助两万元
连片建设日光温室50洞以上的,每栋日光温室按0.5万元的标准进行补助建设,春秋大棚100栋以上的,每栋春秋大棚按0.1万元的标准补助,日光温室和春秋大棚混合建设,总动说100洞以上的每栋日光温室0.5万元的标准,每栋春秋大棚0.1万元的标准进行补助,大棚园区建设冷藏设施加工车间技术中心交易市场等基础工程的按锁键工程投资总额的20%进行补助。申请立项被确定为省级国家级现代农业标准化示范园区的,分别一次性给予20万元和30万元的鼓励。
2022年山东省建设蔬菜大棚补贴标准2元/平方,或者设施造价总额的25%左右。每个地方每年补贴也不同,具体还是需要参照当地农业主管部门的政策。
大棚设施类可向有关农业部门申请,当中有园艺作物标准园建议项目,每个项目补贴大概在50-100万元之间,要求相关设施达到200亩以上,才会有相对的补贴,而对于规模要求,棚膜补贴通常没有限制,但是具体标准和额度,可咨询当地的农业局。大棚建设补贴一般实行“先建候补,先来先得,用完为止”的原则,因此符合条件的拟新建日光温室的农业生产个人或农业生产经营组织,要及早向市农业农村局提出补贴申请。
蒜薹价格不错,大蒜价格目前还行,可蒜农为什么高兴不起来?
今年的大蒜蒜苔价格是非常不错的,由开秤时的蒜苔价格5~6元/斤的行情逐渐演变到现在蒜苔价格平均还在三元左右的行情,而超市里的价格还在5元左右的行情,南方蒜苔价格稍微高一些,能达到5~6元钱一斤。按照每亩蒜苔产量为600斤的话,这样种大蒜生产的副农产品每亩的收入在五到六百元之间,当然在价格高的时候,每亩的收入能达到1000多元。
对于大蒜的行情上涨的速度比较快,有春节前后1.5元每斤的行情,目前上涨到了平均价格在三元左右,优质一点的库存打算涨到了4元每斤左右的行情。对于鲜蒜的价格也是比较贵的,金乡的鲜大蒜价格为2.5~2.6元每斤,邳州大蒜的价格稍微低一些在1.7~1.8元每斤,其他地方的大蒜价格平均在两元左右。
按照去年蒜种的价格比较低,平均在1元左右的行情,这样每亩大蒜的种植成本至少减少500元左右,加上今年蒜薹的价格比较贵一些,更减少了大蒜的种植成本,相应的增加了大蒜的收入,这样的行情本应该对蒜农来说是高兴的事情,然而好多蒜农却高兴不起来。主要原因是近期大蒜种植基地天气不是太好的原因。
近期应该是北方大蒜种植基地晚熟品种的蒜薹上市的季节,然而蒜薹价格却出现了下滑的现象,目前蒜薹的收购价格平均在1.6元左右每斤,农贸市场批发价格在两元左右每斤,相比4月份蒜苔价格4~5元的行情跌了很多。当然现在人工成本也比较高,使得采摘蒜苔和收获大蒜成本逐步增加,造成了一些蒜农增加了大蒜的成本。
当然还有一些蒜农在初春的时候已经把自家种的大田里的大蒜订购给一些大蒜中间商。有好多农民看到18年大蒜价格比较低,大蒜价格突然开始上涨,但一些蒜农把握不住市场行情,于是贱卖了大田里的蒜苗,开始给了3000元的订购价,后来逐渐涨到了四千到五千元/亩,而看到现在大蒜的行情不错,又没有自家的大蒜,也就高兴不起来了。
还有一些蒜农高兴不起来是因为自家种的大蒜少了,毕竟2018年蒜薹成为了滞销的产品,好多蒜苔被扔在了地里烂掉,而且大蒜的价格也不是太贵,降到了10年来最低的行情每斤为0.3~0.5元。预示今年好多蒜农减少了大蒜的种植面积,甚至好多蒜农今年没有种植大蒜,据统计至少今年大蒜种植面积比去年减少35%以上,这也是今年大蒜价格上涨的主要原因。所以好多蒜农不能高兴起来,也是有这方面的原因。
总之,今年大蒜的价格和蒜苔的价格都非常不错的,今年蒜农是赚到钱了,但有的赚的多,有的赚的少,还有一些蒜农因为没有种植大蒜而感觉到苦恼。尽管大蒜市场一片良好,价格还是非常的赚钱的,可这些原因导致了蒜农不高兴的主要原因。
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